{[['
']]}
kerala home tv show and news
സൗദി പൗരനായ ഭര്ത്താവിനെ കൊന്ന സ്ത്രീയും കാമുകനും അറസ്റ്റില്
Posted by Unknown
Posted on Tuesday, February 18, 2014
with No comments
Labels:
NEWs
മകളുടെ കാര്യം പറയുമ്പോള് ദിലീപ് ഇമോഷണല് ആകുന്നു? ഏതു മാതാപിതാക്കളും അറിയേണ്ട കാര്യമുണ്ട്. ഒരു പ്രായം കഴിഞ്ഞാല് നമ്മള് ജീവിക്കുന്നത് മക്കള്ക്ക് വേണ്ടിയാവണം.
Posted by Unknown
Posted on Monday, February 17, 2014
with No comments
ഈയിടെയായി ദിലീപ് മാധ്യമങ്ങളില് നിന്ന് അകലം പാലിക്കുന്നുണ്ട്
മാധ്യമങ്ങേളാട് എന്നല്ല, മൊത്തത്തില് കാര്യങ്ങള് കുറച്ചു. സിനിമയില് ജോലിചെയ്യുക, തിരിച്ചുപോവുക... അതിനപ്പുറം മറ്റൊന്നിലും ചിന്തിക്കാന് സമയമില്ല, താത്പര്യവുമില്ല.
കേട്ടിട്ടുള്ളത് ദിലീപ് ശക്തനാണ് എന്നാണ്.
പ്രേക്ഷകരുടെ പിന്തുണ കൊണ്ട് ജീവിച്ചു പോകുന്ന ആളാണ് ഞാന് . എന്നെ വിട്ടേക്ക്. പ്ലീസ്....
ദിലീപിനോട് കളിച്ചവര് അതിന്റെ 'ഫലം അനുഭവിക്കും' എന്നുവരെ പറഞ്ഞുകേള്ക്കുന്നു.
ഞാന് പറഞ്ഞില്ലേ, ഞാനൊരു സാധാരണക്കാരനാണ്. ഞാനീവശത്തുകൂടെയങ്ങ് പോയ്ക്കൊട്ടെ.... ഭായ്.....
കുട്ടികളാണ് ദിലീപിനെ ജന്രപിയനാക്കിയത്?
സി.ഐ.ഡി. മൂസ റിലീസായിട്ട് 10 വര്ഷം കഴിഞ്ഞു. പലരും ചോദിക്കാറുണ്ട് ഇപ്പോഴും കുട്ടികളുടെ ഹൃദയത്തിലെ ഹീറോ ആവാന് എങ്ങനെ പറ്റുന്നുവെന്ന്. എനിക്ക് കുട്ടികളുടെ സ്വഭാവമാണ് എന്നതാണ് ഉത്തരം. പല സ്ത്രീകളും കാണുമ്പോള് പറയാറുണ്ട് അവരുടെ മക്കള് എന്റെ സിനിമയില് വല്ലാതെ സ്വാധീനിക്കെപ്പടുന്നുണ്ട് എന്ന്. അതുകൊണ്ട് പുകവലിയും മദ്യപാനവുമൊക്കെ എന്റെ സിനിമകൡ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണമെന്നവര് പറയാറുണ്ട്. അവരുടെ അഭിപ്രായം ഞാന് ഗൗരവമായി എടുത്തു. സംവിധായകര് അത്രയും നിര്ബന്ധം പറഞ്ഞാല് മാത്രമേ ഇത്തരം സീനുകള് എന്റെ സിനിമകളില് ഇപ്പോള് ഉള്പ്പെടുത്താറുള്ളൂ.
തിരക്കുപിടിച്ച ജീവിതത്തിനിെട േമാളുെട വികാരങ്ങള് ദിലീപ് എന്ന അച്ഛന് അറിയാറുണ്ടോ?
ഞാന് നേരെത്ത പറഞ്ഞേല്ലാ. എനിക്ക് കുട്ടികളുടെ മനസ്സാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് സിനിമയില് തലകുത്തിമറിയാനും പിള്ളേരുടെ സ്വഭാവം കാണിക്കാനും പറ്റുന്നത്. മോളെ കാണുമ്പോഴാണ് 'ഞാനൊരു അച്ഛനാണല്ലോ' എന്ന ബോധം എനിക്കു വരുന്നത്. എന്താണോ മകള് എന്നില് നിന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നത് അതുകൊടുക്കാന് തിരക്കുകള് എനിക്ക് തടസ്സമാകാറില്ല.
മകളുടെ കാര്യം പറയുമ്പോള് ദിലീപ് ഇമോഷണല് ആകുന്നു?
താങ്കള് ഇതൊരു ദിലീപ്-മകള് ഇന്റര്വ്യൂ ആക്കി മാറ്റരുത്. ഞാന് പൊതുവായിട്ടുള്ള കാര്യങ്ങളാണ് പറയുന്നത്. ഏതു മാതാപിതാക്കളും അറിയേണ്ട കാര്യമുണ്ട്. ഒരു പ്രായം കഴിഞ്ഞാല് നമ്മള് ജീവിക്കുന്നത് മക്കള്ക്ക് വേണ്ടിയാവണം. അവര് നമ്മള് ആഗ്രഹിച്ച് നമ്മുടെ ജീവിതത്തിലേക്ക് വന്നവരാണ്. ഒരു നിശ്ചിത പ്രായംവെര മാത്രമേ നമുക്കവരെ ഓമനിക്കാന് കിട്ടൂ. അതുകഴിയുമ്പോള് അവര്ക്ക് അവരുടെ കൂട്ടുവരും. അവര് അവരുടേതായ ജീവിതത്തിലേക്ക് പറക്കും. അതുകൊണ്ട് മക്കളെ ഓമനിക്കാന് കിട്ടുന്ന ഒരവസരം പോലും നഷ്ടമാക്കരുത് എന്നാണ് എന്റെ അഭിപ്രായം.
ജീവിതത്തില് ഒറ്റപ്പെടല് തോന്നുന്നുണ്ടോ?
ഞാന് ഒറ്റയ്ക്കുവന്ന ആളേല്ല (പൊട്ടിച്ചിരിക്കുന്നു) ഒറ്റയ്ക്കു വരുന്നു... ഒറ്റയ്ക്ക് പോകുന്നു. എല്ലാവരും അങ്ങനെ തെന്നയേല്ല...
ഈ ഒറ്റപ്പെടല് സിനിമയിലും ഉണ്ടായിക്കാണുമേല്ലാ?
മറ്റുള്ള പലരുടെയും അനുഭവങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തിയാല് എനിക്കൊരു തരത്തിലുള്ള ഒറ്റപ്പെടലും സിനിമയില് ഉണ്ടായിട്ടില്ല. സിനിമയില് എനിക്കെന്നും ഒരു വിലാസമുണ്ടായിരുന്നു. 'സംവിധായകന് കമലിന്റെ സഹായി' എന്ന വിലാസം. ഇന്നും ആ വിലാസം എനിക്ക് ക്രെഡിറ്റാണ്. സ്ക്രിപ്റ്റ് കേള്ക്കുമ്പോഴും നിര്േദശങ്ങള് പറയുമ്പോഴുമൊക്കെ ഇതെനിക്ക് ധൈര്യം രാറുണ്ട്.
താങ്കള് നല്ലൊരു ബിസിനസ്സുകാരനുമാണ്?
എന്റെ ച്ഛെനാരു ബിസിനസ്സുകാരനായിരുന്നു. അപ്പൂപ്പനും അതെ. ചിലപ്പോള് അതിന്റെയൊരു ഗുണം എനിക്കും കിട്ടിക്കാണും. ഞാന് ശരിയെന്നു തോന്നുന്നത് ചെയ്യുന്നു. ദൈവാനുഗ്രഹം കൊണ്ട് വിജയിക്കുന്നു. അല്ലാതെ അതിലൊന്നും ഒരു ബിസിനസ് ത്രന്തവുമില്ല.
സ്വന്തം സിനിമകളുടെ വിതരണാവകാശം കൈവശപ്പെടുത്തുന്നത് ബിസിനസ് തന്ത്രമല്ലേ?
ഞാന് പലതരത്തില് പ്രതിഫലം വാങ്ങുന്ന ആളാണ്. വലിയ ചെലവുള്ള സിനിമകളുെട ഭാഗമാകാന് വേണ്ടിയിട്ട് ചിലപ്പോള് അങ്ങെനയൊക്കെ ചെയ്യേണ്ടി വരും. വിതരണം എന്ന സംഭവം ഇപ്പോള് മലയാള സിനിമയില് ഇല്ലാതായിരിക്കുന്നു. കാരണം അതിന് കിട്ടുന്നത് 5-10 ശതമാനം വെര മാത്രം കമ്മീഷനാണ്.
'20-20'യ്ക്ക് ശേഷമാണ് താങ്കള്ക്ക് 'ലാഭക്കൊതി'കൂടിയതെന്നൊരാക്ഷേപം ഉയരുന്നുണ്ട്?
ഞാന് അധ്വാനിച്ചുണ്ടാക്കിയ പൈസ കൊണ്ടാണ് '20ട്വന്റി' ചെയ്തത്. ആരും ചെയ്യാന് ധൈര്യപ്പെടാതിരുന്ന പ്രൊജക്ട് എല്ലാ റിസ്ക്കും ഏറ്റെടുത്തു കൊണ്ട് ഞാന് ചെയ്യുകയായിരുന്നു. ആ സിനിമ പരാജയമായിരുന്നെങ്കില് നയാപൈസ ആരെങ്കിലും തരുമായിരുന്നോ.
ഇത്തരം കുത്തുവാക്കുകള് വേദനിപ്പിക്കാറുണ്ടോ?
എന്റെ നസ്സ് ശാന്തമാണ്. എന്തും നേരിടാനുള്ള കപ്പാസിറ്റിയുണ്ട്. അവസാനം എന്തായാലും മരണമേല്ല. ഇതിനപ്പുറം പ്രളയമാണെന്ന് കരുതിയാല് പിന്നെയെന്ത് പ്രശ്നം. കുറച്ചു നാള് മുന്പ് ഞാന് പുട്ടപര്ത്തിയില് പോയി. മനസ്സിന് വളരെ സന്തോഷം തോന്നിയ അനുഭവങ്ങള് സമ്മാനിച്ചു ആ യാത്ര. പാവങ്ങളെ സഹായിക്കാന് വേണ്ടി എന്തെല്ലാം ചെയ്ത് വെച്ചിരിക്കുന്നു ഒരു മനുഷ്യന് . ഒരു മനുഷ്യനെ കൊണ്ട് ഇത്രയൊക്കെ സാധിക്കുമോ? ആശ്ചര്യം തോന്നി. നമ്മുടെ നാട്ടിലെ പ്രശസ്തമായ ആസ്പത്രികളുടെ കഥ നമുക്കറിയാമല്ലോ. വീടിന്റെ ആധാരവുമായി പോകണം. അത് പണയെപ്പടുത്തി വേണം ബില്ലടക്കാന് . പക്ഷേ ബാബയുടെ ആസ്പ്രതിയില് കണ്ടത് മറ്റൊരു കാഴ്ച. പേഴ്സ് പുറത്തു വെച്ചുവേണം അകത്തുകയറാന് . രാവും പകലും പോലെ രണ്ട് കാഴ്ചകള് . മനുഷ്യനെ സ്നേഹിക്കുന്നതില് സന്തോഷം കണ്ടെത്തിയ ബാബയെയൊക്കെ ഓര്ക്കുമ്പോള് തോന്നും നമ്മളെയൊക്കെ എന്തിനാണ് വെറുതെ അതുമിതും പറഞ്ഞ് കലഹിച്ച് സമയം കളയുന്നതെന്ന്.
മാധ്യമങ്ങേളാട് എന്നല്ല, മൊത്തത്തില് കാര്യങ്ങള് കുറച്ചു. സിനിമയില് ജോലിചെയ്യുക, തിരിച്ചുപോവുക... അതിനപ്പുറം മറ്റൊന്നിലും ചിന്തിക്കാന് സമയമില്ല, താത്പര്യവുമില്ല.
കേട്ടിട്ടുള്ളത് ദിലീപ് ശക്തനാണ് എന്നാണ്.
പ്രേക്ഷകരുടെ പിന്തുണ കൊണ്ട് ജീവിച്ചു പോകുന്ന ആളാണ് ഞാന് . എന്നെ വിട്ടേക്ക്. പ്ലീസ്....
ദിലീപിനോട് കളിച്ചവര് അതിന്റെ 'ഫലം അനുഭവിക്കും' എന്നുവരെ പറഞ്ഞുകേള്ക്കുന്നു.
ഞാന് പറഞ്ഞില്ലേ, ഞാനൊരു സാധാരണക്കാരനാണ്. ഞാനീവശത്തുകൂടെയങ്ങ് പോയ്ക്കൊട്ടെ.... ഭായ്.....
കുട്ടികളാണ് ദിലീപിനെ ജന്രപിയനാക്കിയത്?
സി.ഐ.ഡി. മൂസ റിലീസായിട്ട് 10 വര്ഷം കഴിഞ്ഞു. പലരും ചോദിക്കാറുണ്ട് ഇപ്പോഴും കുട്ടികളുടെ ഹൃദയത്തിലെ ഹീറോ ആവാന് എങ്ങനെ പറ്റുന്നുവെന്ന്. എനിക്ക് കുട്ടികളുടെ സ്വഭാവമാണ് എന്നതാണ് ഉത്തരം. പല സ്ത്രീകളും കാണുമ്പോള് പറയാറുണ്ട് അവരുടെ മക്കള് എന്റെ സിനിമയില് വല്ലാതെ സ്വാധീനിക്കെപ്പടുന്നുണ്ട് എന്ന്. അതുകൊണ്ട് പുകവലിയും മദ്യപാനവുമൊക്കെ എന്റെ സിനിമകൡ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണമെന്നവര് പറയാറുണ്ട്. അവരുടെ അഭിപ്രായം ഞാന് ഗൗരവമായി എടുത്തു. സംവിധായകര് അത്രയും നിര്ബന്ധം പറഞ്ഞാല് മാത്രമേ ഇത്തരം സീനുകള് എന്റെ സിനിമകളില് ഇപ്പോള് ഉള്പ്പെടുത്താറുള്ളൂ.
തിരക്കുപിടിച്ച ജീവിതത്തിനിെട േമാളുെട വികാരങ്ങള് ദിലീപ് എന്ന അച്ഛന് അറിയാറുണ്ടോ?
ഞാന് നേരെത്ത പറഞ്ഞേല്ലാ. എനിക്ക് കുട്ടികളുടെ മനസ്സാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് സിനിമയില് തലകുത്തിമറിയാനും പിള്ളേരുടെ സ്വഭാവം കാണിക്കാനും പറ്റുന്നത്. മോളെ കാണുമ്പോഴാണ് 'ഞാനൊരു അച്ഛനാണല്ലോ' എന്ന ബോധം എനിക്കു വരുന്നത്. എന്താണോ മകള് എന്നില് നിന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നത് അതുകൊടുക്കാന് തിരക്കുകള് എനിക്ക് തടസ്സമാകാറില്ല.
മകളുടെ കാര്യം പറയുമ്പോള് ദിലീപ് ഇമോഷണല് ആകുന്നു?
താങ്കള് ഇതൊരു ദിലീപ്-മകള് ഇന്റര്വ്യൂ ആക്കി മാറ്റരുത്. ഞാന് പൊതുവായിട്ടുള്ള കാര്യങ്ങളാണ് പറയുന്നത്. ഏതു മാതാപിതാക്കളും അറിയേണ്ട കാര്യമുണ്ട്. ഒരു പ്രായം കഴിഞ്ഞാല് നമ്മള് ജീവിക്കുന്നത് മക്കള്ക്ക് വേണ്ടിയാവണം. അവര് നമ്മള് ആഗ്രഹിച്ച് നമ്മുടെ ജീവിതത്തിലേക്ക് വന്നവരാണ്. ഒരു നിശ്ചിത പ്രായംവെര മാത്രമേ നമുക്കവരെ ഓമനിക്കാന് കിട്ടൂ. അതുകഴിയുമ്പോള് അവര്ക്ക് അവരുടെ കൂട്ടുവരും. അവര് അവരുടേതായ ജീവിതത്തിലേക്ക് പറക്കും. അതുകൊണ്ട് മക്കളെ ഓമനിക്കാന് കിട്ടുന്ന ഒരവസരം പോലും നഷ്ടമാക്കരുത് എന്നാണ് എന്റെ അഭിപ്രായം.
ജീവിതത്തില് ഒറ്റപ്പെടല് തോന്നുന്നുണ്ടോ?
ഞാന് ഒറ്റയ്ക്കുവന്ന ആളേല്ല (പൊട്ടിച്ചിരിക്കുന്നു) ഒറ്റയ്ക്കു വരുന്നു... ഒറ്റയ്ക്ക് പോകുന്നു. എല്ലാവരും അങ്ങനെ തെന്നയേല്ല...
ഈ ഒറ്റപ്പെടല് സിനിമയിലും ഉണ്ടായിക്കാണുമേല്ലാ?
മറ്റുള്ള പലരുടെയും അനുഭവങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തിയാല് എനിക്കൊരു തരത്തിലുള്ള ഒറ്റപ്പെടലും സിനിമയില് ഉണ്ടായിട്ടില്ല. സിനിമയില് എനിക്കെന്നും ഒരു വിലാസമുണ്ടായിരുന്നു. 'സംവിധായകന് കമലിന്റെ സഹായി' എന്ന വിലാസം. ഇന്നും ആ വിലാസം എനിക്ക് ക്രെഡിറ്റാണ്. സ്ക്രിപ്റ്റ് കേള്ക്കുമ്പോഴും നിര്േദശങ്ങള് പറയുമ്പോഴുമൊക്കെ ഇതെനിക്ക് ധൈര്യം രാറുണ്ട്.
താങ്കള് നല്ലൊരു ബിസിനസ്സുകാരനുമാണ്?
എന്റെ ച്ഛെനാരു ബിസിനസ്സുകാരനായിരുന്നു. അപ്പൂപ്പനും അതെ. ചിലപ്പോള് അതിന്റെയൊരു ഗുണം എനിക്കും കിട്ടിക്കാണും. ഞാന് ശരിയെന്നു തോന്നുന്നത് ചെയ്യുന്നു. ദൈവാനുഗ്രഹം കൊണ്ട് വിജയിക്കുന്നു. അല്ലാതെ അതിലൊന്നും ഒരു ബിസിനസ് ത്രന്തവുമില്ല.
സ്വന്തം സിനിമകളുടെ വിതരണാവകാശം കൈവശപ്പെടുത്തുന്നത് ബിസിനസ് തന്ത്രമല്ലേ?
ഞാന് പലതരത്തില് പ്രതിഫലം വാങ്ങുന്ന ആളാണ്. വലിയ ചെലവുള്ള സിനിമകളുെട ഭാഗമാകാന് വേണ്ടിയിട്ട് ചിലപ്പോള് അങ്ങെനയൊക്കെ ചെയ്യേണ്ടി വരും. വിതരണം എന്ന സംഭവം ഇപ്പോള് മലയാള സിനിമയില് ഇല്ലാതായിരിക്കുന്നു. കാരണം അതിന് കിട്ടുന്നത് 5-10 ശതമാനം വെര മാത്രം കമ്മീഷനാണ്.
'20-20'യ്ക്ക് ശേഷമാണ് താങ്കള്ക്ക് 'ലാഭക്കൊതി'കൂടിയതെന്നൊരാക്ഷേപം ഉയരുന്നുണ്ട്?
ഞാന് അധ്വാനിച്ചുണ്ടാക്കിയ പൈസ കൊണ്ടാണ് '20ട്വന്റി' ചെയ്തത്. ആരും ചെയ്യാന് ധൈര്യപ്പെടാതിരുന്ന പ്രൊജക്ട് എല്ലാ റിസ്ക്കും ഏറ്റെടുത്തു കൊണ്ട് ഞാന് ചെയ്യുകയായിരുന്നു. ആ സിനിമ പരാജയമായിരുന്നെങ്കില് നയാപൈസ ആരെങ്കിലും തരുമായിരുന്നോ.
ഇത്തരം കുത്തുവാക്കുകള് വേദനിപ്പിക്കാറുണ്ടോ?
എന്റെ നസ്സ് ശാന്തമാണ്. എന്തും നേരിടാനുള്ള കപ്പാസിറ്റിയുണ്ട്. അവസാനം എന്തായാലും മരണമേല്ല. ഇതിനപ്പുറം പ്രളയമാണെന്ന് കരുതിയാല് പിന്നെയെന്ത് പ്രശ്നം. കുറച്ചു നാള് മുന്പ് ഞാന് പുട്ടപര്ത്തിയില് പോയി. മനസ്സിന് വളരെ സന്തോഷം തോന്നിയ അനുഭവങ്ങള് സമ്മാനിച്ചു ആ യാത്ര. പാവങ്ങളെ സഹായിക്കാന് വേണ്ടി എന്തെല്ലാം ചെയ്ത് വെച്ചിരിക്കുന്നു ഒരു മനുഷ്യന് . ഒരു മനുഷ്യനെ കൊണ്ട് ഇത്രയൊക്കെ സാധിക്കുമോ? ആശ്ചര്യം തോന്നി. നമ്മുടെ നാട്ടിലെ പ്രശസ്തമായ ആസ്പത്രികളുടെ കഥ നമുക്കറിയാമല്ലോ. വീടിന്റെ ആധാരവുമായി പോകണം. അത് പണയെപ്പടുത്തി വേണം ബില്ലടക്കാന് . പക്ഷേ ബാബയുടെ ആസ്പ്രതിയില് കണ്ടത് മറ്റൊരു കാഴ്ച. പേഴ്സ് പുറത്തു വെച്ചുവേണം അകത്തുകയറാന് . രാവും പകലും പോലെ രണ്ട് കാഴ്ചകള് . മനുഷ്യനെ സ്നേഹിക്കുന്നതില് സന്തോഷം കണ്ടെത്തിയ ബാബയെയൊക്കെ ഓര്ക്കുമ്പോള് തോന്നും നമ്മളെയൊക്കെ എന്തിനാണ് വെറുതെ അതുമിതും പറഞ്ഞ് കലഹിച്ച് സമയം കളയുന്നതെന്ന്.
celebreity show,
{[['
']]}
Labels:
celebreity show
ഇന്ത്യന് യുവഹൃദയം അപകടഭീഷണിയില്
Posted by Unknown
Posted on Monday, February 17, 2014
with No comments
Kerala tv show and newsഇന്ത്യയിലെ യുവാക്കള്ക്കും സ്ത്രീകള്ക്കുമിടയില് ഹൃദയരോഗങ്ങള്അപകടകരമാംവിധം വര്ധിക്കുന്നതായി പഠനങ്ങള്. 25 വയസ്സില് താഴെയുളള യുവാക്കളും സ്ത്രീകളും ഹൃദയധമനിയുടെ തകരാറുകള് കാരണമുള്ള ഹൃദയാഘാതത്തിന്റെ കടുത്ത ഭീഷണിയിലാണെന്നും പഠനം ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.2004 മുതലുള്ള എട്ടുവര്ഷത്തിനിടയില് 45 വയസ്സില് താഴെയുള്ള പുരുഷന്മാരില് ഹൃദയധമനി രോഗങ്ങള് (കൊറോനറി ആര്ട്ടെറി ഡിസീസസ്_സിഎഡി) നേരെ ഇരട്ടിയായെന്നാണു കണക്ക്. പുരുഷന്മാരില് ചെറുപ്രായക്കാര്ക്കിടയിലെ ഹൃദയാഘാതം കൂടിയപ്പോള്, സ്ത്രീകളില് 50 വയസ്സു കഴിഞ്ഞവരിലാണ് രോഗസാധ്യത കൂടുതല്.
ഫോര്ട്ടിസ് എസ്കോര്ട്സ് ഹാര്ട്ട് ഇന്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന്റെ പഠനത്തിലാണ് ഈ വെളിപ്പെടുത്തലുകള്. ഹൃദയധമനികളില് കൊഴുപ്പടിഞ്ഞ് ബ്ളോക്കുകള് ഉണ്ടാവുകയും രക്തപ്രവാഹം കുറയുകയും ചെയ്യുന്ന രോഗമാണ് സിഎഡി. ഇത് ഹൃദയാഘാതത്തിനു വഴിവയ്ക്കും. ഹൃദയരോഗങ്ങള് ഇന്ത്യന് യുവാക്കളെ പിടികൂടുന്നതിന്റെ നടുക്കുന്ന കാഴ്ചയാണ് പഠനത്തില് വ്യക്തമായതെന്ന് ‘ഇന്ത്യന് ഹൃദയത്തിന്റെ ഇന്നത്തെ അവസ്ഥ എന്ന പഠനറിപ്പോര്ട്ട് പുറത്തിറക്കിക്കൊണ്ട് ഫോര്ട്ടിസ്_എസ്കോര്ട്സ് ഹാര്ട്ട് ഇന്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ചെയര്മാന് ഡോ. അശോക് സേത്ത് പറഞ്ഞു.
മാനസിക സമ്മര്ദമാണ് പ്രധാനമായും രോഗകാരണമാകുന്നതെന്ന് ഹൃദ്രോഗ വിഭാഗം തലവന് ഡോ. പീയൂഷ് ജെയിന് പറഞ്ഞു. മാറുന്ന ജീവിതശൈലിയും അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവുമാണ് ഇതര കാരണങ്ങള്. പുകവലിയും മുറുക്കും ച്യൂയിങ് ഗം ഉപയോഗവുമെല്ലാം അനുബന്ധ കാരണങ്ങളാണ്. മാനസിക സമ്മര്ദം പ്രധാനമായും തൊഴിലുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണെന്നുംപഠനം ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. മാറിയ തൊഴില് സാഹചര്യങ്ങള് യുവാക്കളില് കഠിനമായ സമ്മര്ദമാണുണ്ടാക്കുന്നത്. പുതിയ സാമൂഹിക സാഹചര്യത്തില് സ്ത്രീകള്ക്കും പുരുഷനു തുല്യമായ ജീവിതരീതികളാണുള്ളത്. മണിക്കൂറുകള് നീളുന്ന തൊഴിലിനു ശേഷം വീട്ടിലെ ഉത്തരവാദിത്തം കൂടി ഇവര്ക്കു വഹിക്കേണ്ടിവരുന്നു. ഇതാണ് സ്ത്രീകളിലെ ഹൃദ്രോഗസാധ്യത കൂട്ടുന്നത്.
ഏഷ്യയില്, പ്രത്യേകിച്ച് ഇന്ത്യയില് ഹൃദയരോഗങ്ങള് ഗുരുതരമായ ഭീഷണി സൃഷ്ടിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തില് അടിയന്തരമായി പ്രതിരോധ നടപടികള് സ്വീകരിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഡോ. പീയൂഷ് ജെയിന് പറയുന്നു. തൊഴിലിനൊപ്പം മാനസികോല്ലാസത്തിനുള്ള വഴികള് കണ്ടെത്തേണ്ടതും പ്രത്യേക ഹോബികള് വളര്ത്തിയെടുക്കേണ്ടതും ഈ സാഹചര്യത്തില് അനിവാര്യമാണ്. ഒപ്പം വ്യായാമവും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും ക്രമീകൃത ഭക്ഷണവും ശീലമാക്കണമെന്നും അദ്ദേഹം നിര്ദേശിക്കുന്നു.
dOCTOR SPEECH,
{[['
']]}
Labels:
dOCTOR SPEECH
ചുംബനം പഠിപ്പിക്കാന് ഇനി തലയണയും
Posted by Unknown
Posted on Monday, February 17, 2014
with No comments
Kerala tv show and newsചുംബനം കൃത്യമായി പരിശീലിക്കണോ? എങ്കിലിതാ അതിനായി പ്രത്യേക തരം തലയണ വികസിപ്പിചെ്ചടുത്തിരിക്കുന്നു എമിലി കിങ് എന്ന ഇരുപത്താറുകാരന്. ഡമ്മി ചുണ്ടുകള് തലയണയുടെമധ്യത്തില് തുന്നിപ്പിടിപ്പിക്കുകയാണു കിങ് ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. സിപിആര് ഡമ്മിയുടെ ചുണ്ടുകളാണു തുന്നിചേ്ചര്ക്കുന്നത്.
ഹൃദയാഘാതമുണ്ടാകുന്പോള് ചുണ്ടോടു ചുണ്ടു ചേര്ത്തു ശ്വാസം നല്കി ഹൃദയവും ശ്വാസകോശവും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയാണു സിപിആര്. ഇതു മെഡിക്കല് വിദ്യാര്ഥികളെ പഠിപ്പിക്കാന് ഡമ്മികള് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ഇൗ ഡമ്മികളുടെ അധരങ്ങളാണു കിങ്ങിന്റെ തലയണയില് വിടരുന്നത്. വാലന്റൈന്സ് ദിനം അടുക്കുന്നതിനാല് കിങ്ങിന്റെ തലയണ അധരത്തിനു പ്രസക്തിയേറി.
Face book news,
{[['
']]}
Labels:
Face book news
കന്യാമറിയത്തിന്റെ പ്രതിമ കണ്ണുചിമ്മിയെന്ന് അത്ഭുതം സംഭവിച്ചതിന് ദൈവത്തോട് നന്ദി പറയുകയാണ് ഇവിടുത്തെ വിശ്വാസികള്.
Posted by Unknown
Posted on Sunday, February 16, 2014
with No comments
ചെന്നൈ: കന്യാമറിയത്തിന്റെ പ്രതിമ കണ്ണുചിമ്മിയെന്ന് പ്രചാരണം. 113 ആമത് വാര്ഷികാഘോഷങ്ങള് നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കെ ചെന്നൈയിലെ അവര് ലേഡി ഓഫ് ലൂര്ദ് പള്ളിയിലെ കന്യാമറിയത്തിന്റെ പ്രതിമ കണ്ണൂചിമ്മിയെന്നാണ് ഇപ്പോള് പ്രചാരണം ശക്തമായിരിക്കുന്നത്. ചൊവ്വാഴ്ച രാവിലെ വാര്ഷിക പ്രാര്ത്ഥനയ്ക്കായി പള്ളിയിലെത്തിയ വിശ്വാസികളാണ് പള്ളിയിലെ കണ്ണാടിക്കൂട്ടിലുള്ള കന്യാമറിയത്തിന്റെ പ്രതിമ കണ്ണുചിമ്മുന്നത് കണ്ടത്. പള്ളിയിലേയ്ക്ക് കടക്കുന്നതിന്റെ ഇടതുവശത്താണ് പ്രതിമയുള്ളത്. പതിനൊന്ന് ദിവസം നീണ്ടുനില്ക്കുന്നതാണ് ഇവിടുത്തെ പ്രത്യേക പ്രാര്ത്ഥന. അത്ഭുതം സംഭവിച്ചതിന് ദൈവത്തോട് നന്ദി പറയുകയാണ് ഇവിടുത്തെ വിശ്വാസികള്. അതേസമയം ഇസ്രയേലിലും ഇതിനു സമാനമായ സംഭവം നടന്നതായി റിപ്പോട്ടുണ്ട്.
ഒരു ഗ്രാമത്തിലുള്ള വീട്ടിലെ കന്യാമറിയത്തിന്റെ പ്രതിമയുടെ കണ്ണില് നിന്നും കണ്ണീര് വീഴുന്നതാണ് വിശ്വാസികള് കണ്ടത്. ഈ വീട്ടിലേയ്ക്ക് വളരെ ദൂരെനിന്നുപോലും ആളുകള് എത്തുന്നുണ്ട്. മറിയം തന്നോട് സംസാരിച്ചതായും ഇവിടുത്തെ വീട്ടമ്മ പറയുന്നു. എന്തായാലും രണ്ട് സംഭവങ്ങളും ഇപ്പോള് ചര്ച്ചയായിരിക്കുകയാണ്.
Face book news,
{[['
']]}
Labels:
Face book news
പ്രതിഫലം തരാതെ എങ്ങിനെ ശരിയാകും?: രഞ്ജിനി ഹരിദാസ്
Posted by Unknown
Posted on Sunday, February 16, 2014
with No comments
Kerala tv show and newsരഞ്ജിനി അഭിനയിക്കണമെങ്കില് ഇരിക്കുന്നേടത്ത് പണമെത്തിക്കണമെന്ന സംവിധായകന് ശ്യാംപ്രവീണിന്റെ ആരോപണം അടിസ്ഥാനരഹിതമെന്ന് പ്രശസ്ത അവതാരകയും നടിയുമായ രഞ്ജിനി ഹരിദാസ്. 'ഒറ്റ ഒരുത്തിയും ശരിയല്ല' എന്ന ശ്യാംപ്രവീണിന്റെ ചിത്രം താന് കാരണം പ്രതിസന്ധിയിലായെന്ന ആരോപണമാണ് രഞ്ജിനി നിഷേധിച്ചത്.
അഭിനയിച്ചതിന് നിശ്ചയിച്ച പ്രതിഫലം തരാതിരുന്നതുകൊണ്ടാണ് താന് ചിത്രവുമായി തുടര്ന്ന് സഹകരിക്കാതിരുന്നതെന്ന് രഞ്ജിനി പറയുന്നു. ''ചിത്രത്തിന്റെ ഷൂട്ടിങ്ങിനിടെ മൂന്നുമാസം ഞാന് വിദേശത്തുപോയി എന്ന ആരോപണം അടിസ്ഥാനരഹിതമാണ്. എന്റെ പാസ്പോര്ട്ട് പരിശോധിച്ചാല് മനസിലാകും ഞാന് എത്രനാളാണ് വിദേശത്ത് നിന്നത് എന്ന്. പക്ഷേ വിദേശത്തുനിന്നും തിരിച്ചെത്തിയശേഷം ഞാന് സെറ്റിലെത്തിയിട്ടില്ലെന്നകാര്യം സത്യമാണ്. കാരണം ഞാന് എന്റെ ഭാഗങ്ങളെല്ലാം പൂര്ത്തിയാക്കിയാണ് പോയത്. പക്ഷേ അതിന്റെ പ്രതിഫലം സിനിമയുടെ അണിയറക്കാര് എനിയ്ക്ക് തന്നിരുന്നില്ല. പിന്നീട് ചിത്രത്തിന്റെ ഡബ്ബിങ്ങിന് വേണ്ടി അവരെന്നെ വിളിച്ചില്ല. അവര് അത് മറ്റാരെയെങ്കിലും വച്ച് ചെയ്യിച്ചുകാണും'' രഞ്ജിനി പറയുന്നു.
''പലവട്ടം ആവശ്യപ്പെട്ടിട്ടും ചെയ്ത ജോലിയ്ക്കുള്ള പ്രതിഫലം തരാന് അവര് തയ്യാറായില്ല. വാഗ്ദാനം ചെയ്ത പ്രതിഫലത്തുകയുടെ 30ശതമാനം മാത്രമാണ് അവരെനിയ്ക്ക് തന്നത്. അതുകൊണ്ടാണ് പൊന്മുടിയിലെ ലൊക്കേഷനില്നിന്ന് ഞാന് തിരിച്ചുപോയത്.'' രഞ്ജിനി പറഞ്ഞു.
Face book news,
{[['
']]}
Labels:
Face book news
സഹപ്രവര്ത്തകയായ നഴ്സുമായി കൂടിക്കാഴ്ച നടത്തിയ യുവാവിന് സൌദിയില് 1വര്ഷം തടവും അടിയും ശിക്ഷ.
Posted by Unknown
Posted on Sunday, February 16, 2014
with No comments
റിയാദ്: സഹപ്രവര്ത്തകയായ വിദേശ വനിത നഴ്സുമായി കൂടിക്കാഴ്ച നടത്തിയ യുവാവിന് സൌദിയില് 1വര്ഷം തടവ് ശിക്ഷ. കൂടാതെ 80 പ്രാവശ്യം ചാട്ടയടിയും നല്കാന് കോടതി ഉത്തരവിട്ടു. സൌദി മതകാര്യ പോലീസ് നടത്തിയ പട്രോളിംഗിനിടയില് സൌദിയുവാവും സഹപ്രവര്ത്തകയായ വിദേശ വനിതയും സംസാരിച്ച് നില്ക്കുന്നത് ശ്രദ്ധയില് പെടുകയായിരുന്നു. തുടര്ന്ന് നടത്തിയ ചോദ്യം ചെയ്യലില് ഇരുവരും ബന്ധുക്കളല്ലെന്ന് മനസിലാക്കി അറസ്റ്റു ചെയ്യുകയാണ് ഉണ്ടായത്.
അനധികൃത കൂടിക്കാഴ്ച നടത്തി എന്നതായിരുന്നു ഇരുവരുടേയും മേലുള്ള കുറ്റം. എന്നാല് വനിതാ നഴ്സിനെ ശിക്ഷിച്ചതായി റിപ്പോര്ട്ടില്ല.
NEWs,
{[['
']]}
Labels:
NEWs
കാര് ഓടിക്കാന് ഇന്ധനമായി പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകള് : പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗില് നിന്നും പെട്രോളും ഡീസലും നിര്മ്മിക്കുന്ന പുതിയ വിദ്യയുമായി ശാസ്ത്രജ്ഞര്
Posted by Unknown
Posted on Sunday, February 16, 2014
with No comments
വാങ്ങിയ ഉടനെ വലിച്ചെറിയുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകള് അത്ര ഉപയോഗ ശൂന്യമല്ലെന്ന് പുതിയ റിപ്പോര്ട്ട് . ഇവയില് നിന്നും പെട്രോളും ഡീസലും ഉല്പ്പാദിപ്പിക്കാനാകുമെന്നാണ് ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ കണ്ടെത്തല് . ഇപ്പോള് പെട്രോളില് നിന്നും പെട്രോള് ഉല്പ്പന്നങ്ങളില് നിന്നും ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാളധികം എനര്ജി ഉല്പ്പാദിപ്പിക്കാന് ഇവയില് നിന്നും സാധിക്കുമെന്നാണ് മറ്റൊരു കണ്ടെത്തല് .
മറ്റ് ചില പെട്രോളിയം ഉല്പ്പന്നങ്ങളായ പ്രകൃതിവാതകം, സോല്വെന്റുകള്, ഗാസോലിന്, വാക്സ് , ലൂബ്രികേറ്റിംഗ് ഓയില് എന്നിവയും പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളില് നിന്നും നിര്മ്മിക്കാനാകുമത്രെ. ഇല്ലിനോയിസ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ബ്രജേന്ദ്ര ശര്മ്മയാണ് പഠനത്തിന് നേതൃത്വ നല്കിയത്.
കോടിക്കണക്കിന് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളാണ് ഉപയോഗ ശൂന്യമായി ഓരോ വര്ഷവും വലിച്ചെറിയപ്പെടുന്നത്. ഇതില് എട്ടില് ഒന്ന് മാത്രമാണ് റീസൈക്കിള് ചെയ്തെടുക്കുന്നത്.
Face book news,
{[['
']]}
Labels:
Face book news
ഇക്കാലത്ത്, പ്രധാനമായും രണ്ടാണ് നമ്മുടെ പ്രശ്നങ്ങള്. ആസക്തിയും ആലസ്യവും. ആസക്തി എന്നത് വിശപ്പിലും ലൈംഗികതയിലും ഉറക്കിലുമുണ്ട്. ധനം സമ്പാദിക്കുന്നതിലും ഉയര്ന്ന സ്ഥാനമാനങ്ങള് കിട്ടുന്നതിലുമുണ്ട്. ആവശ്യം ആസക്തിയായി തീരുന്നു.
Posted by Unknown
Posted on Saturday, February 15, 2014
with No comments
മരുന്ന് കഴിച്ചതുകൊണ്ടു മാത്രം കാര്യമില്ല, ചിട്ടയായ ജീവിതം കൂടി ചേരുമ്പോഴാണ് ആയുര്വേദം ഫലപ്രദമാകുന്നത്...
ആയുര്വേദ വിധിപ്രകാരം, എല്ലാ രോഗങ്ങളും ജീവിതശൈലിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടുകിടക്കുന്നു.ജീവിത ശൈലി എന്നതുകൊണ്ട് മൂന്ന് കാര്യങ്ങളാണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്. ആഹാരം, ഉറക്കം, ലൈംഗികത. ചെറിയൊരു ചിട്ട ഈ മൂന്ന് കാര്യത്തിലും വേണം. നാലാമതായി, വ്യായാമം കൂടി ഇതിലുള്പ്പെടുത്തണമെന്ന് ആയുര്വ്വേദഗ്രന്ഥങ്ങളില് പറയുന്നു.
ഇക്കാലത്ത്, പ്രധാനമായും രണ്ടാണ് നമ്മുടെ പ്രശ്നങ്ങള്. ആസക്തിയും ആലസ്യവും. ആസക്തി എന്നത് വിശപ്പിലും ലൈംഗികതയിലും ഉറക്കിലുമുണ്ട്. ധനം സമ്പാദിക്കുന്നതിലും ഉയര്ന്ന സ്ഥാനമാനങ്ങള് കിട്ടുന്നതിലുമുണ്ട്. ആവശ്യം ആസക്തിയായി തീരുന്നു. എന്തൊക്കെയോ ആയിത്തീരാനുള്ള, എവിടെയൊക്കെയോ എത്തിച്ചേരാനുള്ള അമിതമായ ആഗ്രഹത്തില് പെട്ട് ശരീരവും മനസ്സും രോഗാതുരമാവുന്നു. ആലസ്യമെന്നാല് തളര്ന്നുകിടക്കല് മാത്രമല്ല, അലംഭാവം കൂടിയാണ്. ഇത്രയൊക്കെ മതി എന്ന ചിന്ത. തത്ഫലമായി തലച്ചോറിനെ ഊര്ജ്ജസ്വലതയോടെ ഉപയോഗിച്ച് ജീവിതത്തില് പുരോഗമിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം കുറയുന്നു.
രോഗം വരാതെ നോക്കാം
രോഗം ചികിത്സിച്ച് ഭേദമാക്കുന്നതിനേക്കാള് രോഗം വരാതെ നോക്കാന് ശദ്ധിക്കാം. കൃത്യസമയത്ത് ആഹാരം കഴിക്കുക. കാലത്തിനനുസരിച്ച് ഭക്ഷിക്കുക. രണ്ടു തരം കാലമുണ്ട്. ഒന്ന് ശരീരത്തിന്റെ കാലം. അതായത് പ്രായം. പ്രായമേറുമ്പോള് ശാരീരികപ്രവര്ത്തനങ്ങള് കുറയുന്നു. അപ്പോള് ഭക്ഷണം കുറച്ചു മതി. രണ്ടാമത്തേത് പ്രകൃതിയിലെ കാലഭേദങ്ങള്. തണുപ്പ് കൂടുമ്പോഴും ചൂട് കൂടുമ്പോഴും അതിനനുസരിച്ച് ഭക്ഷണം ക്രമീകരിക്കണം. വേനല്ക്കാലത്ത് പഴങ്ങളുടെ ലഭ്യത കൂടും .അപ്പോള് പഴങ്ങള് നന്നായി കഴിക്കുക. വേനലില് കഞ്ഞി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമാണ്. സംഭാരം ഈ കാലത്ത് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന മികച്ച പാനീയമാണ്.
ഹിതമായ ആഹാരം കഴിക്കേണ്ടതും പ്രധാനം തന്നെ. മനസ്സിനിഷ്ടപ്പെട്ട, വയറിന് സുഖം തരുന്ന ആഹാരം എന്നര്ത്ഥം. ചിലര്ക്ക് പരിപ്പ് ഉള്പ്പെട്ട ഭക്ഷണം കഴിച്ചാല് വയറില് അസ്വസ്ഥത തോന്നും. ദഹനക്കേടോ ഗ്യസ് പ്രശ്നമോ മന്ദതയോ വരും. അക്കൂട്ടര് പരിപ്പ് പൂര്ണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക തന്നെ വേണം.
വ്യായാമം എന്നത് കൊണ്ട് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് നടത്തമാണ്. സ്ത്രീകള്ക്ക് ആര്ത്തവകാലം ഒഴിച്ച് മറ്റെല്ലാ സമയവും വ്യായാമം ചെയ്യാം. ഉപവാസവും നല്ലതാണ്. കലോറി കത്തിച്ചുകളയാന് ഇത് സഹായിക്കുന്നു. വെറുതെ നടക്കല് വ്യയാമമാവില്ല. ശരീരത്തിലെ അവയവങ്ങളെല്ലാം ഈ വ്യായാമത്തില് ഉള്പ്പെടണം. രാവിലെ ഏതെങ്കിലും തുറസ്സായ സ്ഥലത്ത് നടക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വെയില് കൊള്ളുമ്പോള് ശരീരത്തിന് വൈറ്റമിനുകള് കിട്ടുന്നു. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ശാരീരികമാറ്റങ്ങള്ക്കിടയാക്കുന്നു. നടത്തത്തിന്നിടയ്ക്ക് ഇളംവെയില് കൊള്ളാന് ശ്രദ്ധിക്കുക.
ഉപവാസം നല്ലത്
ആഴ്ചയില് രണ്ടു ദിവസമങ്കിലും ഉപവാസം ശീലിക്കുക. ഉപവാസം എന്നാല് പട്ടിണി അല്ല.സാധാരണ കഴിക്കുന്ന ആഹാരം ഒഴിവാക്കി , ഇളനീര്, കൂവപ്പൊടി, പഴങ്ങള് തുടങ്ങിയവ മാത്രം കഴിച്ച് വിശപ്പില്ലാതാക്കി കഴിയുക എന്നാണ്. ഉപവാസം വയറിന് വളരെ സ്വാസ്ഥ്യം പകരും.
ഉറങ്ങുമ്പോള് വാമശയനം ചെയ്യണമെന്നാണ് പറയുന്നത്. ഇടത് ഭാഗം ചെരിഞ്ഞ് ഉറങ്ങുക എന്നാണ് ഇതുകൊണ്ട് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്. മലര്ന്ന് കിടന്നാല് കഴിച്ച ഭക്ഷണം ഡയഫ്രത്തെ ഞെരുക്കും എന്നതുകൊണ്ടാണിത്.
മലമൂത്രാദികള് ശരീരത്തില് പിടിച്ച് നിര്ത്താന് പാടില്ല. തുമ്മലായാലും കോട്ടുവായ് ആയാലും കണ്ണീരായാലും ഇത് ബാധകമാണ്. ശരീരത്തിന്റെ ഒരുതരം ഡ്രെയിനേജ് സംവിധാനമാണിവ. ആണായാലും പെണ്ണായാലും കരയാന് വല്ലാതെ തോന്നുന്നേരം കരയുക തന്നെ വേണം. വൈകാരിക സമ്മര്ദ്ദം കുറയ്ക്കാന് ഇത് സഹായിക്കും.
ലൈംഗികജീവിതത്തില് ബ്രഹ്മചര്യം വേണമെന്നാണ് ആയുര്വേദം പറയുന്നത്. അച്ചടക്കമുള്ള, ആത്മനിയന്ത്രണമുള്ള രതി ആണ് അര്ത്ഥമാക്കുന്നത്. സുരക്ഷിതമായ ലൈംഗിക സ്വഭാവം.
നാല്പ്പത് കഴിഞ്ഞവര് ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു ക്രമീകരണം വരുത്താന് ശ്രമിക്കണം. ദിവസത്തില് പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂര് സമയം ആഹാരം കഴിക്കാനും പിന്നെയുള്ള പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂര് ആഹാരമില്ലാതെയും ഇരിക്കണം. രോഗമൊന്നുമില്ലാത്തവര്ക്കാണ് ഈ ക്രമം. രാവിലെ ഏഴുമണിക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം. അതിന് മുന്പെ വെറും ചായ കുടിക്കുന്ന പതിവ് ഒഴിവാക്കാം. പിന്നെ പതിനൊന്ന് മണിക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണം ആവാം. ഉച്ച കഴിഞ്ഞ് മൂന്ന് മണിക്ക് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് എന്തെങ്കിലും കുടിക്കുക. രാത്രി ഏഴ് മണിക്ക് അന്നത്തെ അവസാനത്തെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം. കൃത്യ സമയത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാന് ശ്രദ്ധിക്കുക.രണ്ടോ മൂന്നോ നേരം പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണവും ഒരു നേരമെങ്കിലും പച്ചയായി പച്ചക്കറികള് വല്ലതും കഴിക്കേണ്ടതാണ്. ധാന്യങ്ങള് മാറി മാറി കഴിക്കുക.രാവിലെ ഗോതമ്പ്, ഉച്ചയ്ക്ക് അരി, വൈകുന്നേരം റാഗി എന്നിങ്ങനെ.
മധ്യവയസ്സില് ത്രിഫല നിത്യവും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കടുക്ക, താന്നിക്ക, നെല്ലിക്ക എന്നീ മരുന്നുകള് പൊടിച്ച് ചേര്ത്ത കൂട്ടാണിത്. ഹോര്മോണ് പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് വരെ ഫലപ്രദമായ, രോഗപ്രതിരോധശേഷിയുള്ള മരുന്നുമാണ് ത്രിഫല. ആയുര്വേദം പറയുന്ന ഏറ്റവും നല്ല രസായനവുമാണിത്. എന്നും രാവിലെ പത്ത് ഗ്രാം ത്രിഫല തിളപ്പിച്ചാറിയ വെള്ളത്തില് കലക്കി കുടിക്കുക.രാത്രി കിടക്കുമ്പോള് കഴിക്കുന്നതിലും കുഴപ്പമില്ല.
ഡോ.കെ.മുരളീധരന്
അഡീ.ചീഫ് ഫിസിഷ്യന്
കോട്ടയ്ക്കല് ആര്യവൈദ്യശാല
dOCTOR SPEECH,
{[['
']]}
Labels:
dOCTOR SPEECH
തുടര്ച്ചയായ കമ്പ്യൂട്ടര് ഉപയോഗം നമ്മളെ നിത്യരോഗികളാക്കി മാറ്റും മുന്പ് ചില മുന്കരുതലുകളെടുക്കാം...
Posted by Unknown
Posted on Saturday, February 15, 2014
with No comments
തുടര്ച്ചയായ കമ്പ്യൂട്ടര് ഉപയോഗം നമ്മളെ നിത്യരോഗികളാക്കി മാറ്റും മുന്പ് ചില മുന്കരുതലുകളെടുക്കാം...
കമ്പ്യൂട്ടറില് ദീര്ഘനേരം ചെലവഴിക്കുന്നവരില് കണ്ടുവരുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള് പലതരമുണ്ട്. ശരീരത്തിന്റെ ഏത് ഭാഗത്തെയാണ് അസ്വസ്ഥതകള് കൂടുതല് ബാധിക്കുന്നത് എന്നതനുസരിച്ചാണ് പ്രധാനമായും അവയെ തരംതിരിച്ചിട്ടുള്ളത്. കാര്പല് ടണല് സിന്ഡ്രോം, കമ്പ്യൂട്ടര് വിഷന് സിന്ഡ്രോം, അസ്ഥി-പേശീ പ്രശ്നങ്ങള് തുടങ്ങിയവയാണ് പ്രധാനപ്പെട്ടവ.
കാര്പല് ടണല് സിന്ഡ്രോം
സ്ഥിരമായി കമ്പ്യൂട്ടര് ഉപയോഗിക്കുന്നവരില് കാണപ്പെടുന്ന പ്രശ്നമാണിത്. കൈപ്പത്തിയില് വേദനയും തരിപ്പും അനുഭവപ്പെടുന്ന അവസ്ഥയാണ് കാര്പല് ടണല് സിന്ഡ്രോം (ഇഠട).
വിരലുകളും കൈപ്പത്തികളും ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ജോലി ചെയ്യുമ്പോള് കൈപ്പത്തിയിലെ നാഡികള് ഞെരുങ്ങുകയും വേദനയും തരിപ്പും അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യും. തുടര്ന്നും കൈകള്ക്ക് വിശ്രമം ലഭിക്കാതിരുന്നാല് വേദനകളും അസ്വസ്ഥതകളും വര്ധിക്കുകയും കൈപ്പത്തിയ്ക്ക് ബലക്കുറവ് അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യും. കീപാഡും മൗസുമൊക്കെ തെറ്റായി ക്രമീകരിക്കുക, ദീര്ഘനേരം ഇടവേളകളില്ലാതെ ടൈപ്പ് ചെയ്യുക തുടങ്ങിയവയൊക്കെയാണ് ഈ അവസ്ഥയിലേക്ക് നയിക്കുന്നത്.
ജോലിക്കിടെ കൈകള്ക്ക് വിശ്രമം നല്കുക, കോള്ഡ് പായ്ക്ക് വെക്കുക തുടങ്ങിയവ കാര്പല് ടണല് രോഗാവസ്ഥയില് താല്ക്കാലിക ആശ്വസമേകും. എന്നാല് രോഗം തീവ്രമായാല് റിസ്റ്റ് സ്പ്ലിന്റിങ്, ഔഷധ ചികില്സകള്, ശസ്ത്രക്രിയ തുടങ്ങിയവ ആവശ്യമായി വരും. മരുന്നുകളും ചികില്സകളും കൊണ്ട് അസ്വസ്ഥതകള് ഭേദമായാലും കമ്പ്യൂട്ടര് ഉപയോഗ രീതികളിലെ തകരാറുകള് കൊണ്ടുണ്ടാവുന്ന പ്രശ്നങ്ങള് പഴയ ശീലങ്ങള് ആവര്ത്തിച്ചാല് തിരികെ വരും. അതൊഴിവാക്കാന് കമ്പ്യൂട്ടര് ഉപയോഗത്തില് ആവശ്യമായ ക്രമീകരണങ്ങള് നടത്തണം.
മൗസ് കീബോര്ഡിന് സമമായി ക്രമീകരിക്കുക.
കൈകള് ബലമായി പിടിക്കാതെ തോളില് നിന്നും അനായാസം കിടക്കും വിധം സ്വതന്ത്രമായി വെക്കുക
കൈപ്പത്തികള് കൈമുട്ടിന് സമാന്തരമായോ അല്പം താഴ്ത്തിയോ ഇരിക്കുക.
മൗസിലും കീപാഡിലും വിരലുകള് ബലംപിടിക്കാതെ സ്വാഭാവികമായ രീതിയില് വളഞ്ഞിരിക്കണം
വിരല്ത്തുമ്പുകള് കൊണ്ട് മാത്രം ടൈപ്പ് ചെയ്യുക.
ടൈപ്പ് ചെയ്യുമ്പോള് എല്ലാവിരലുകളും ഉപയോഗിക്കുക.
കസേരയിലോ മേശയിലോ റിസ്റ്റ് പാഡിലോ കൈ താങ്ങി വെച്ചുകൊണ്ട് ടെപ്പ് ചെയ്യാതിരിക്കുക.
നിരന്തരം ടൈപ്പ് ചെയ്യേണ്ടിവരുമ്പോള് ഇടക്കിടെ വിശ്രമം എടുക്കുക. ഇടവേളകളില് വിരലുകള് ചലിപ്പിക്കുകയും നിവര്ത്തുകയും മടക്കുകയും ചെയ്യുക.
വേദനയും അസ്വസ്ഥതകളും വര്ധിച്ചാല് ഡോക്ടറെ കാണുക
കമ്പ്യൂട്ടര് വിഷന് സിന്ഡ്രോം
കമ്പ്യൂട്ടര് മോണിറ്ററില് ദീര്ഘനേരം നോക്കിയിരുന്നുള്ള ജോലി കണ്ണിന് വലിയ ആയാസമാണുണ്ടാക്കുന്നത്. കമ്പ്യൂട്ടര് ഉപയോക്താക്കളുടെ കണ്ണുകളില് അനുഭവപ്പെടുന്ന വേദന, അസ്വസ്ഥത തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങളെ പൊതുവായി വിളിക്കുന്ന പേരാണ് കമ്പ്യൂട്ടര് വിഷന് സിന്ഡ്രോം (സി വി എസ്). ഐടി പ്രൊഫഷണലുകളില് 50-90 ശതമാനം പേരും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള നേത്രപ്രശ്നങ്ങള് അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെന്നാണ് പഠനങ്ങള് വ്യക്തമാക്കുന്നത്. കമ്പ്യൂട്ടറും വീഡിയോഗെയിമുകളും ഉപയോഗിക്കുന്ന കുട്ടികളിലും സി വി എസ് വ്യാപകമാണ്.
കാഴ്ച മങ്ങുക, ഇരട്ട ദൃശ്യം അനുഭവപ്പെടുക, കണ്ണുകള് വരണ്ട് പോവുക, കണ്ണുകള് ചുവക്കുക, ചൊറിച്ചിലും അസ്വസ്ഥതയും അനുഭവപ്പെടുക, തലവേദന, കഴുത്തിലും പുറത്തും വേദന തുടങ്ങിയവയാണ് ദീര്ഘനേരം കമ്പ്യൂട്ടര് ഉപയോഗിക്കുന്നവരില് കാണപ്പെടുന്ന പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങള്. തൊഴില് സാഹചര്യത്തില് ചെറിയ മാറ്റങ്ങള് വരുത്തിയാല് തന്നെ ഈ അസ്വസ്ഥതകള് പ്രതിരോധിക്കാനാവും.
മോണിറ്റര് ശരീരത്തില് നിന്ന് 60 സെ. മീറ്റര് എങ്കിലും അകറ്റിവെയ്ക്കുക.
മോണിറ്ററിന്റെ മുകള് ഭാഗം കണ്ണിന് നേരം വരുന്ന വിധം ക്രമീകരിക്കുക.
മോണിറ്ററിന് നേരേ മുന്നില് നടുവിലായി ഇരിക്കുക.
മോണിറ്ററിന്റെ തിളക്കം കുറക്കുക.
മോണിറ്ററിലെ വെളിച്ചം, കോണ്ട്രാസ്റ്റ്, ഫോണ്ട് സൈസ് എന്നിവ ശരിയായ വിധം ക്രമീകരിക്കുക.
ദീര്ഘനേരം കമ്പ്യൂട്ടറിന് മുന്നിലിരിക്കുമ്പോള് ഇടയ്ക്കിടെ കണ്ണ് ചിമ്മണം. ഓരോ 20 മിനിട്ട് കഴിഞ്ഞും കണ്ണിന് റെസ്റ്റ് നല്കുക.
പല അകലങ്ങളിലുള്ള വസ്തുക്കളില് ദൃഷ്ടി പതിപ്പിച്ച് കണ്ണിന് വ്യായാമമേകണം.
പുറമേ നിന്നുള്ള വെളിച്ചം മോണിറ്ററില് വീഴുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
മോണിറ്ററിലെ വെളിച്ചം മിന്നിമറയുന്നുണ്ടെങ്കില് അത് ശരിയാക്കുക.
മോണിറ്ററിലെ പൊടിപടലങ്ങള് തുടച്ച് വൃത്തിയാക്കുക.
ആവശ്യമെങ്കില് ആന്റി ഗ്ലെയര് കണ്ണട ഉപയോഗിക്കുക.
കണ്ണില് പ്രശ്നങ്ങള് അനുഭവപ്പെട്ടാല് ചികില്സ തേടുക.
ദീര്ഘസമയം കമ്പ്യൂട്ടറില് ജോലി ചെയ്യുന്നവര് വര്ഷത്തിലൊരിക്കലെങ്കിലും നേത്രപരിശോധന നടത്തുക.
അസ്ഥി-പേശീ പ്രശ്നങ്ങള്
ഐ.ടി പ്രൊഫഷണലുകളില് 67 ശതമാനം പേരും ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങള് അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെന്നാണ് പഠനത്തില് കണ്ടെത്തിയത്. പ്രധാനമായും കഴുത്ത്, പുറം, തോള് എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് പ്രശ്നങ്ങള് അനുഭവപ്പെടുക. കൂടുതലും കഴുത്തിലെ വേദനയും സ്റ്റിഫ്നെസുമാണ്. മോണിറ്ററിന് മുന്നിലേക്ക് ആഞ്ഞിരുന്ന് ജോലി ചെയ്യുക, വളഞ്ഞ് കൂടി ഇരിക്കുക, കാലുകള് തെറ്റായ നിലയില് വെക്കുക, കഴുത്ത് വളച്ച് വെക്കുക. ജോലി ചെയ്യുമ്പോള് മൊബൈല് തോളിനും ചെവിയ്ക്കുമിടയില് വെച്ച് ഫോണ് ചെയ്യുക, ദീര്ഘനേരം ഒരേ ഇരിപ്പില് ജോലി ചെയ്യുക തുടങ്ങിയവയൊക്കെയാണ് കഴുത്തിലെയും പുറത്തെയുമൊക്കെ പേശികള്ക്കും അസ്ഥികള്ക്കും നിരന്തരം ആയാസവും പരിക്കും ഏല്പ്പിക്കുന്നത്.
വേദനയ്ക്കും അസ്വസ്ഥതയ്ക്കും ഇടയാക്കുന്ന സാഹചര്യങ്ങള് ഒഴിവാക്കുകയാണ് അവ ഭേദമാക്കാനും പ്രതിരോധിക്കാനുമുള്ള മികച്ച വഴി.
ജോലി ചെയ്യുന്ന വ്യക്തിയുടെ ഉയരത്തിനനുസരിച്ച് കസേര ക്രമീകരിക്കുക
നടു നിവര്ത്തി, തല ഉയര്ത്തി, കണ്ണുകള് മുന്നോട്ടാക്കി ശരിയായ വിധത്തില് നിവര്ന്ന് ഇരിക്കുക.
കാല്പാദങ്ങള് ശരിയായ വിധത്തില് തറയില് ചവിട്ടി ഇരിക്കുക.
കാല്മുട്ടുകള് ഇടുപ്പിനേക്കാള് അല്പം താഴ്ന്ന നിലയിലായിരിക്കും വിധം വേണം ഇരിക്കാന്.
തോളുകള് താഴ്ത്തി പിന്നോട്ടാക്കി ഇരിക്കുക.
ഉറപ്പുള്ള കാല്ത്താങ്ങിലോ മറ്റോ ചവിട്ടി കാല്പ്പാദങ്ങള് പരത്തി വെക്കാവുന്ന വിധത്തില് ശരിയായി ഉയരം ക്രമീകരിച്ച് കസേരയില് ഇരിക്കുക.
പിന്നിലെ ചാര് 100-110 ഡിഗ്രിയെങ്കിലും പിന്നിലേക്കായിരിക്കുന്ന വിധത്തിലാവണം. കസേരയില് പിന്നിലേക്ക് ചേര്ന്ന് ശരിയായി ചാരി ഇരിക്കണം.
ഉറപ്പുള്ളതും നട്ടെല്ലിന് താങ്ങുനല്കുന്ന വിധത്തിലുമുള്ള കസേരയില് വേണം ഇരിക്കാന്. സാധാരണ കസേരയാണെങ്കില് പിന്നില് കുഷനോ ടവല്റോളോ ഉപയോഗിക്കുക.
പേപ്പറില് നോക്കി ടൈപ്പ് ചെയ്യേണ്ടിവരുമ്പോള് നേരേ നോക്കിയാല് കാണാവുന്ന വിധം പേപ്പര് ഒരു ഹോള്ഡറില് ഉയര്ത്തി പിടിപ്പിക്കുക.
ഒരു മണിക്കൂറില് ഒരിക്കലെങ്കിലും കസേരയില് നിന്ന് എഴുന്നേറ്റ് കൈകാലുകളും കഴുത്തുമൊക്കെ ചലിപ്പിക്കുക, സ്ട്രെച്ച് ചെയ്യുക.
ഇടക്കിടെ എഴുന്നേറ്റ് വെള്ളം കുടിക്കണം. ദിവസം ഒന്നര ലിറ്ററെങ്കിലും വെള്ളം കുടിക്കാം.
ശരീരത്തിനും മനസ്സിനും അയവ് നല്കുന്ന റിലാക്സേഷന് തെറാപ്പി, ശ്വസന വ്യായാമങ്ങള്, നൃത്തം തുടങ്ങിയവ ശീലമാക്കുക.
വേദനയ്ക്കും അസ്വസ്ഥതയ്ക്കും ഇടയാക്കുന്ന സാഹചര്യങ്ങള് ഒഴിവാക്കുകയാണ് അവ ഭേദമാക്കാനും പ്രതിരോധിക്കാനുമുള്ള മികച്ച വഴി.
ജോലി ചെയ്യുന്ന വ്യക്തിയുടെ ഉയരത്തിനനുസരിച്ച് കസേര ക്രമീകരിക്കുക
നടു നിവര്ത്തി, തല ഉയര്ത്തി, കണ്ണുകള് മുന്നോട്ടാക്കി ശരിയായ വിധത്തില് നിവര്ന്ന് ഇരിക്കുക.
കാല്പാദങ്ങള് ശരിയായ വിധത്തില് തറയില് ചവിട്ടി ഇരിക്കുക.
കാല്മുട്ടുകള് ഇടുപ്പിനേക്കാള് അല്പം താഴ്ന്ന നിലയിലായിരിക്കും വിധം വേണം ഇരിക്കാന്.
തോളുകള് താഴ്ത്തി പിന്നോട്ടാക്കി ഇരിക്കുക.
ഉറപ്പുള്ള കാല്ത്താങ്ങിലോ മറ്റോ ചവിട്ടി കാല്പ്പാദങ്ങള് പരത്തി വെക്കാവുന്ന വിധത്തില് ശരിയായി ഉയരം ക്രമീകരിച്ച് കസേരയില് ഇരിക്കുക.
പിന്നിലെ ചാര് 100-110 ഡിഗ്രിയെങ്കിലും പിന്നിലേക്കായിരിക്കുന്ന വിധത്തിലാവണം. കസേരയില് പിന്നിലേക്ക് ചേര്ന്ന് ശരിയായി ചാരി ഇരിക്കണം.
ഉറപ്പുള്ളതും നട്ടെല്ലിന് താങ്ങുനല്കുന്ന വിധത്തിലുമുള്ള കസേരയില് വേണം ഇരിക്കാന്. സാധാരണ കസേരയാണെങ്കില് പിന്നില് കുഷനോ ടവല്റോളോ ഉപയോഗിക്കുക.
പേപ്പറില് നോക്കി ടൈപ്പ് ചെയ്യേണ്ടിവരുമ്പോള് നേരേ നോക്കിയാല് കാണാവുന്ന വിധം പേപ്പര് ഒരു ഹോള്ഡറില് ഉയര്ത്തി പിടിപ്പിക്കുക.
ഒരു മണിക്കൂറില് ഒരിക്കലെങ്കിലും കസേരയില് നിന്ന് എഴുന്നേറ്റ് കൈകാലുകളും കഴുത്തുമൊക്കെ ചലിപ്പിക്കുക, സ്ട്രെച്ച് ചെയ്യുക.
ഇടക്കിടെ എഴുന്നേറ്റ് വെള്ളം കുടിക്കണം. ദിവസം ഒന്നര ലിറ്ററെങ്കിലും വെള്ളം കുടിക്കാം.
ശരീരത്തിനും മനസ്സിനും അയവ് നല്കുന്ന റിലാക്സേഷന് തെറാപ്പി, ശ്വസന വ്യായാമങ്ങള്, നൃത്തം തുടങ്ങിയവ ശീലമാക്കുക.
dOCTOR SPEECH,
{[['
']]}
Labels:
dOCTOR SPEECH
ശരീരത്തില് സോഡിയം കുറയുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെ എങ്ങനെ ചെറുക്കാം?
Posted by Unknown
Posted on Saturday, February 15, 2014
with No comments
ശരീരത്തില് സോഡിയം കുറയുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെ എങ്ങനെ ചെറുക്കാം? ഡോ.ബി.പത്മകുമാര് (അഡീ. പ്രൊഫസര്-മെഡിസിന്, ആലപ്പുഴ മെഡിക്കല് കോളേജ്) വിശദീകരിക്കുന്നു...
ഭവാനിയമ്മയെ പക്ഷാഘാതം ഉണ്ടായതിനെത്തുടര്ന്നാണ് ആശുപത്രിയില് പ്രവേശിപ്പിച്ചത്. കടുത്ത പ്രമേഹവും ഉയര്ന്ന രക്തസമ്മര്ദവുമാണ് സ്ട്രോക്ക് ഉണ്ടാകാന് കാരണമായത്. ശരീരത്തിന്റെ വലതുവശമാണ് തളര്ന്നത്. സംസാരശേഷിയും നഷ്ടപ്പെട്ടിരുന്നു. ആശുപത്രിയിലെ ചികിത്സ ഒരാഴ്ച കഴിഞ്ഞപ്പോഴേക്കും രോഗനിലയില് കാര്യമായ പുരോഗതി ഉണ്ടായി. തളര്ന്ന കൈകാലുകള് പതുക്കെ അനക്കാനും ആളുകളെ തിരിച്ചറിയാനും തുടങ്ങി. രണ്ടു ദിവസം കൂടി കഴിഞ്ഞ് ഡിസ്ചാര്ജ് ചെയ്യാമെന്ന് ഡോക്ടര് പറഞ്ഞിരുന്നതുമാണ്. പെട്ടെന്നാണ് രോഗിയുടെ അവസ്ഥ വീണ്ടും വഷളായത്. വിളിച്ചാല് യാതൊരു പ്രതികരണവുമില്ല. വെള്ളവും ഭക്ഷണവുമൊന്നും കഴിക്കുന്നില്ല. എപ്പോഴും മയക്കമാണ്, ഒരു അര്ധബോധാവസ്ഥ പോലെ.
ഡോക്ടര് വന്നു, പരിശോധിച്ചു. ചില രക്തപരിശോധനകളും നിര്ദേശിച്ചു. രക്തത്തിന്റെ റിസള്ട്ടുകള് വന്നപ്പോഴാണ് കാര്യം മനസ്സിലായത്. രക്തത്തിലെ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഉടന്തന്നെ സാന്ദ്രത കൂടിയ സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് ലായനി ഡ്രിപ്പായി നല്കി. ഒന്നുരണ്ടു മണിക്കൂര് കഴിഞ്ഞപ്പോഴേക്കും അവര് കണ്ണു തുറന്നു. പരിചയമുള്ളവരെ കാണുമ്പോള് കണ്ണുകളില് സന്തോഷത്തിന്റെ തിളക്കം. കുറേശ്ശെയായി വെള്ളവും കുടിച്ചു. എല്ലാവര്ക്കും ആശ്വാസമായി.
പ്രമേഹവും രക്തസമ്മര്ദവുംപോലെ സുപരിചിതമായിമാറിയിരിക്കുന്നു സോഡിയം കുറയുമ്പോഴുള്ള പ്രശ്നങ്ങളും. ഛര്ദി അതിസാരത്തെത്തുടര്ന്ന് അമിതക്ഷീണമനുഭവപ്പെടുമ്പോഴും മൂത്രംപോകാനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഡൈയൂററ്റിക്സ് ഗുളികകള് കഴിച്ചതിനുശേഷം തളര്ച്ചയുണ്ടാകുമ്പോഴും ഡോക്ടര്മാര് പറയാറുണ്ട് സോഡിയം കുറഞ്ഞതാണ് കാരണമെന്ന്. വ്യാപകമായ പരിശോധനാസംവിധാനങ്ങളും പ്രശ്നത്തെപ്പറ്റിയുള്ള തികഞ്ഞ അവബോധവും സോഡിയം കുറയുമ്പോഴുള്ള പ്രശ്നങ്ങള് കണ്ടെത്താന് ഏറെ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഉപ്പാണ് എല്ലാം
ശരീരത്തിനാവശ്യമായ സോഡിയത്തിന്റെ ഏറിയ പങ്കും ലഭിക്കുന്നത് കറിയുപ്പിലൂടെ (സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്) ആണ്. മത്സ്യം, മാംസം, റൊട്ടി, മുട്ട, പാല് ഉല്പന്നങ്ങള് തുടങ്ങിയവയാണ് സോഡിയത്തിന്റെ മറ്റു പ്രധാന സ്രോതസ്സുകള്.
ശരീരത്തിലെ നിരവധി സുപ്രധാന പ്രവര്ത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന മൂലകമാണ് സോഡിയം. രക്തസമ്മര്ദം നിയന്ത്രിക്കുവാന് നാഡീഞരമ്പുകളിലൂടെയുള്ള സംവേദനപ്രവാഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും ഈ അമൂല്യമൂലകം തന്നെ വേണം.
രക്തത്തിലെ സോഡിയത്തിന്റെ സാധാരണ നില 136 മുതല് 196 മി. ഇക്വലന്സ്/ലിറ്റര് ആണ്. സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് 136-ല് കുറയുമ്പോഴാണ് ശാരീരിക അസ്വസ്ഥതകള് ഉണ്ടാകുന്നത്. ഈ അവസ്ഥയെ ഹൈമോ നൈട്രീമിയ എന്നു വിളിക്കുന്നു. ലളിതമായ രക്തപരിശോധനയിലൂടെ പെട്ടെന്നുതന്നെ കണ്ടെത്താവുന്നതാണ് ഹൈമോ നൈട്രീമിയ. എളുപ്പത്തില് ചികിത്സിച്ചു ഭേദമാക്കുവാനും കഴിയും. രോഗലക്ഷണങ്ങള് പ്രകടമാകുമ്പോള് സോഡിയം കറുയുന്ന സാഹചര്യംകൂടി കണക്കിലെടുക്കണമെന്നുമാത്രം.
കാരണങ്ങള്
നിരവധി ശാരീരിക പ്രശ്നങ്ങള്മൂലം രക്തത്തിലെ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് കുറയാം. ഏറ്റവും പ്രധാനം ഛര്ദി-അതിസാരരോഗങ്ങളാണ്. ഛര്ദിയിലൂടെയും വയറിളക്കത്തിലൂടെയും ശരീരത്തില്നിന്ന് നഷ്ടപ്പെടുന്നത് സോഡിയം അടങ്ങിയ ജലാംശമാണ്. അതു പരിഹരിക്കാനായി ശുദ്ധജലം മാത്രം നല്കുകയും അതേസമയം സോഡിയത്തിന്റെ നഷ്ടം പരിഹരിക്കപ്പെടാതെയിരിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോള് ഈ മരു
പക്ഷാഘാതത്തെത്തുടര്ന്നും മസ്തിഷ്ക രക്തസ്രാവത്തെത്തുടര്ന്നുമൊക്കെ രോഗിയുടെ നിലയില് കാര്യമായ പുരോഗതി ഉണ്ടാകാത്തതും സോഡിയം കുറഞ്ഞതുമൂലമാകാം. മറ്റ് മസ്തിഷ്കരോഗങ്ങളായ മെനിഞ്ചൈറ്റിസ്, എന്സിഫ്ലൈറ്റിസ്, തലച്ചോറിനേല്ക്കുന്ന പരിക്കുകള്, തലച്ചോറില് പഴുപ്പുണ്ടാവുക തുടങ്ങിയവയും സോഡിയം കുറയാന് ഇടയാക്കാം. പിറ്റിയൂട്ടറി ഗ്രന്ഥി അമിതമായി ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന ആന്റി ഡൈയൂററ്റിക് ഹോര്മോണിന്റെ (എ.ഡി.എച്ച്) പ്രവര്ത്തനത്തെത്തുടര്ന്നാണ് സോഡിയം കുറയുന്നത്. എ.ഡി.എച്ച്. വൃക്കനാളികളില് പ്രവര്ത്തിച്ച് കൂടുതല് ജലാംശം ആഗിരണം ചെയ്യാന് ഇടയാക്കുന്നു. തുടര്ന്ന് രക്തത്തിലെ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് ആപേക്ഷികമായി കുറയുന്നു. ശ്വാസകോശം, പാന്ക്രിയാസ്, തലച്ചോര് തുടങ്ങിയവയെ ബാധിക്കുന്ന അര്ബുദത്തെത്തുടര്ന്നും ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങള്, തൈറോയിഡ് തകരാറുകള്, പിറ്റൂട്ടറി ഗ്രന്ഥിയുടെ തകരാറുകള് തുടങ്ങിയവ മൂലവും സോഡിയം കുറയുന്നതിന്റെ കാരണവും മറ്റൊന്നല്ല.
ശരീരത്തില് നീരുണ്ടാകുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിലും സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് കുറയാം. സിറോസിസ് പോലെയുള്ള കരള് രോഗങ്ങള്, ഹൃദയസ്തംഭനം, വൃക്കസ്തംഭനം തുടങ്ങിയവയെല്ലാം നീരുണ്ടാകുന്നതിനും സോഡിയം കുറയുന്നതിനുമിടയാക്കാം.
അധികമായാല് വെള്ളവും...
വൃക്കകള്ക്കു മൂത്രമായി വിസര്ജിച്ചുകളയാവുന്നതിലേറെ വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിനെത്തുടര്ന്നും സോഡിയം കുറയാം. സാധാരണഗതിയില് പ്രതിദിനം 25 ലിറ്റര് മൂത്രം വരെ വൃക്കകള്ക്ക് വിസര്ജിക്കാം. എന്നാല്, വൃക്കത്തകരാറുകളെത്തുടര്ന്നും വൃക്കകളെ തോല്പിക്കാനെന്നരീതിയില് അമിതമായി വെള്ളം അകത്താക്കിയാലും ശരീരത്തില് ജലാംശം കൂടുകയും സോഡിയം കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. മാനസിക പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവരിലും ഈയൊരു പ്രതിഭാസം കണ്ടുവരാറുണ്ട്. മാനസികരോഗ ചികിത്സയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന പല മരുന്നുകളും തൊണ്ടയും വായും വരളാനിടയാക്കിയെന്നുവരാം. ഇതും ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കാന് രോഗികളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.
സ്വഭാവവ്യത്യാസം മുതല് അബോധാവസ്ഥ വരെ
സോഡിയം കുറയുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങള് പ്രധാനമായും ബാധിക്കുന്നത് തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളെയാണ്. രക്തത്തിലെ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് 136-ല് കുറയുമ്പോള്തന്നെ ഹൈപ്പോ നെട്രീമിയ എന്നു പറയാമെങ്കിലും പ്രകടമായ രോഗലക്ഷണങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാക്കിയെന്നുവരികയില്ല. സോഡിയത്തിന്റെ അളവിനേക്കാള് സോഡിയം കുറയുന്ന വേഗതയാണ് പ്രധാനം. സോഡിയം പെട്ടെന്ന് കുറയുമ്പോഴാണ് കൂടുതല് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാകുന്നത്.
തുടക്കത്തില് ക്ഷീണം, തലവേദന, നേരിയ തോതില് സ്വഭാവവ്യതിയാനം, ആശയക്കുഴപ്പം, ആളുകളെ തിരിച്ചറിയാതിരിക്കുക തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങള് പ്രകടമാകാം. സോഡിയത്തിന്റെ നില വീണ്ടും കുറയുമ്പോള് കൂടുതല് അസ്വസ്ഥതകള് പ്രകടമാകുന്നു. സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് 118-ല് കുറയുമ്പോള് രോഗി അപസ്മാരലക്ഷണങ്ങള് പ്രകടമാക്കിയെന്നുംവരാം. തുടര്ന്ന് സമയബന്ധിതമായി സോഡിയത്തിന്റെ നില സാധാരണ ഗതിയിലാക്കിയില്ലെങ്കില് കോമ എന്നു പറയുന്ന ഗാഢമായ അബോധവസ്ഥയിലെത്തുന്ന രോഗിക്ക് മരണംപോലും സംഭവിക്കാം.
സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയുമ്പോള് സാന്ദ്രതകൂടിയ സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് ലായിനി ഡ്രിപ്പായി നല്കേണ്ടിവരും. വളരെ ചെറിയ അളവില്മാത്രം സോഡിയം കുറയുന്ന അവസരങ്ങളില് വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിന്റെ അളവ് കുറച്ചാല് മാത്രം മതിയാകും.
മുന്കരുതലുകള്
ഛര്ദി അതിസാര രോഗങ്ങളെത്തുടര്ന്ന് ശരീരത്തില്നിന്ന് ജലാംശവും ഒപ്പം ലവണാംശവും നഷ്ടപ്പെടുമ്പോള് കുടിക്കാനായി ശുദ്ധജലം മാത്രം കൊടുത്താല് പോരാ. പകരം ഉപ്പു ചേര്ത്ത വെള്ളമാണ് കുടിക്കാന് കൊടുക്കേണ്ടത്. നന്നായി തിളപ്പിച്ചാറിയ വെള്ളത്തില് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേര്ത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന പാനീയം ക്ഷീണമകറ്റാന് സഹായിക്കും.
കായികാധ്വാനത്തിലേര്പ്പെട്ടിരിക്കുന്നവര്ക്ക് വിയര്പ്പിലൂടെ ജലാംശത്തോടൊപ്പം സോഡിയവും നഷ്ടപ്പടാനിടയുണ്ട്. ക്ഷീണം തോന്നുമ്പോള് ഉപ്പു ചേര്ത്ത വെള്ളമാണ് ധാരാളമായി കുടിക്കേണ്ടത്.
മസ്തിഷ്കാഘാതം വന്ന രോഗികള് അസാധാരണമായി പെരുമാറുമ്പോഴും അബോധാവസ്ഥയിലാകുമ്പോഴും സോഡിയം കുറഞ്ഞതാണോ കാരണം എന്നു പരിശോധിക്കണം. വെള്ളം കുടിക്കാന് നല്കുമ്പോള് ആവശ്യത്തിന് മാത്രമാകാന് ശ്രദ്ധിക്കണം.
ദീര്ഘനാള് ശയ്യാവലംബിയായി കഴിയുന്നവരില് പുറത്തു പോകുന്ന മൂത്രത്തിന്റെ അളവ് നോക്കി അതിനേക്കാള് കുറവായിരിക്കണം കുടിക്കാനായി നല്കുന്ന വെള്ളം. നീരു കുറയാനായി മൂത്ര ഉല്പാദനത്തെ സഹായിക്കുന്ന ഡൈയുററ്റിക്സ് ഗുളികകള് ഡോക്ടറുടെ നിര്ദേശപ്രകാരം മാത്രം കൃത്യമായ അളവിലും തവണകളിലും കഴിക്കുക. ശരീരത്തില് നീരുണ്ടാകുന്ന സാഹചര്യങ്ങളില് ഉപ്പുമാത്രം കുറയ്ക്കാതെ ഉപ്പും വെള്ളവും ഒരുപോലെ കുറയ്ക്കുക.
dOCTOR SPEECH,
{[['
']]}
Labels:
dOCTOR SPEECH
വീട്ടില് തയ്യാറാക്കാവുന്ന മധുരം നിറഞ്ഞ പലഹാരങ്ങള് തയ്യാറാക്കിയത് :
Posted by Unknown
Posted on Saturday, February 15, 2014
with No comments
വീട്ടില് തയ്യാറാക്കാവുന്ന മധുരം നിറഞ്ഞ പലഹാരങ്ങള്തയ്യാറാക്കിയത് : രുക്മിണി രാഘവന്, വടക്കന് പറവൂര്
മസൂര്പാക്ക്
കടലമാവ് ഒരു കപ്പ്
നെയ്യ് രണ്ട് കപ്പ്
പഞ്ചസാര മൂന്ന് കപ്പ്
ചുവടുകട്ടിയുള്ള പരന്ന പാത്രത്തില് പഞ്ചസാര ഇട്ട് കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് അടുപ്പില് വെച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഇളം പാവാകുമ്പോള് അതില് കുറച്ച് നെയ്യൊഴിച്ച് കടലമാവ് കുറേശ്ശെയായി കട്ട തട്ടാതെ വിതറി ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുക. നെയ്യും കുറേശ്ശെയായി ഒഴിച്ച് പതഞ്ഞ് പൊങ്ങി പിരിഞ്ഞുവരുമ്പോള് വാങ്ങി നെയ്യ് പുരട്ടിയ പരന്ന പാത്രത്തില് ഒഴിച്ച് നിരത്തുക. ചൂടോടെ ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയില് മുറിച്ചുവെക്കുക. നന്നായി തണുത്തശേഷം ഉപയോഗിക്കാം. നെയ്യിന്റെ കൂടെ കുറച്ച് ഡാല്ഡയും ചേര്ക്കാം. നെയ്യ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ അളവ് കുറച്ചും മൈസൂര്പാക്ക് തയ്യാറാക്കാം.
നെയ്യ് രണ്ട് കപ്പ്
പഞ്ചസാര മൂന്ന് കപ്പ്
ചുവടുകട്ടിയുള്ള പരന്ന പാത്രത്തില് പഞ്ചസാര ഇട്ട് കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് അടുപ്പില് വെച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഇളം പാവാകുമ്പോള് അതില് കുറച്ച് നെയ്യൊഴിച്ച് കടലമാവ് കുറേശ്ശെയായി കട്ട തട്ടാതെ വിതറി ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുക. നെയ്യും കുറേശ്ശെയായി ഒഴിച്ച് പതഞ്ഞ് പൊങ്ങി പിരിഞ്ഞുവരുമ്പോള് വാങ്ങി നെയ്യ് പുരട്ടിയ പരന്ന പാത്രത്തില് ഒഴിച്ച് നിരത്തുക. ചൂടോടെ ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയില് മുറിച്ചുവെക്കുക. നന്നായി തണുത്തശേഷം ഉപയോഗിക്കാം. നെയ്യിന്റെ കൂടെ കുറച്ച് ഡാല്ഡയും ചേര്ക്കാം. നെയ്യ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ അളവ് കുറച്ചും മൈസൂര്പാക്ക് തയ്യാറാക്കാം.
റവ കേസരി
റവ ഒരു കപ്പ്
പഞ്ചസാര രണ്ട് കപ്പ്
നെയ്യ് മുക്കാല് കപ്പ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ആവശ്യത്തിന്
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്,
മഞ്ഞ കേസരി പൗഡര് ആവശ്യത്തിന്
പരന്ന പാത്രത്തില് കുറച്ച് നെയ്യൊഴിച്ച് നുറുക്കിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറുത്തെടുക്കുക. റവയും നെയ്യൊഴിച്ച് ചുമപ്പുനിറത്തില് മണം വരത്തക്ക വണ്ണം വറുത്തെടുക്കുക. നാല് കപ്പ് വെള്ളം നന്നായി വെട്ടിത്തിളയ്ക്കുമ്പോള് അതില് റവ കുറേശ്ശെയായി വിതറി കട്ടകെട്ടാതെ ഇളക്കി റവ വെന്തശേഷം പഞ്ചസാര ചേര്ക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി കേസരി പൗഡറും ചേര്ത്തിളക്കി നെയ്യും ഒഴിച്ച് ചുരുണ്ടുവരുന്ന പാകത്തിന് വാങ്ങി അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഏലയ്ക്കാപ്പൊടിയും ചേര്ത്ത് ഇളക്കുക. ഏതെങ്കിലും പാത്രത്തില് നെയ് പുരട്ടി അതില് കേസരി ഇട്ടു നിരത്തുക. തണുത്തശേഷം ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയില് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കാം.
പഞ്ചസാര രണ്ട് കപ്പ്
നെയ്യ് മുക്കാല് കപ്പ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ആവശ്യത്തിന്
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്,
മഞ്ഞ കേസരി പൗഡര് ആവശ്യത്തിന്
പരന്ന പാത്രത്തില് കുറച്ച് നെയ്യൊഴിച്ച് നുറുക്കിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറുത്തെടുക്കുക. റവയും നെയ്യൊഴിച്ച് ചുമപ്പുനിറത്തില് മണം വരത്തക്ക വണ്ണം വറുത്തെടുക്കുക. നാല് കപ്പ് വെള്ളം നന്നായി വെട്ടിത്തിളയ്ക്കുമ്പോള് അതില് റവ കുറേശ്ശെയായി വിതറി കട്ടകെട്ടാതെ ഇളക്കി റവ വെന്തശേഷം പഞ്ചസാര ചേര്ക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി കേസരി പൗഡറും ചേര്ത്തിളക്കി നെയ്യും ഒഴിച്ച് ചുരുണ്ടുവരുന്ന പാകത്തിന് വാങ്ങി അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഏലയ്ക്കാപ്പൊടിയും ചേര്ത്ത് ഇളക്കുക. ഏതെങ്കിലും പാത്രത്തില് നെയ് പുരട്ടി അതില് കേസരി ഇട്ടു നിരത്തുക. തണുത്തശേഷം ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയില് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കാം.
തേങ്ങ ബര്ഫി
തേങ്ങ ഒന്ന്
(തേങ്ങ തിരുമ്മി മിക്സിയില് ഇട്ട് ചെറുതായി ചതച്ചെടുക്കുക.)
പഞ്ചസാര 400 ഗ്രാം
നെയ്യ് നാല് ടേബിള്സ്പൂണ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ആവശ്യത്തിന്
പരന്ന പാത്രത്തില് പഞ്ചസാര ഇട്ട് വെള്ളം ഒഴിച്ച് പാവാക്കി അതില് തേങ്ങയിട്ട് ഇളക്കുക. നന്നായി ചുരുണ്ടുവരുന്നതുവരെ ഇളക്കി നെയ്യും ഏലയ്ക്കാപ്പൊടിയും ചേര്ത്ത് നെയ് പുരട്ടിയ പരന്ന പാത്രത്തില് ഇട്ടു നിരത്തുക. ചൂടോടെ ഇഷ്ട ആകൃതിയില് മുറിച്ചുവെയ്ക്കുക. ആറിയ ശേഷം അടര്ത്തിയെടുക്കുക. (തേങ്ങ ബര്ഫി ഇളക്കുമ്പോള് അതില് രണ്ട് ടീസ്പൂണ് ചെറുപയര് വറുത്തുപൊടിച്ച പൊടിയോ അല്ലെങ്കില് അമുല് പാല് പൗഡറോ ചേര്ക്കാം.)
(തേങ്ങ തിരുമ്മി മിക്സിയില് ഇട്ട് ചെറുതായി ചതച്ചെടുക്കുക.)
പഞ്ചസാര 400 ഗ്രാം
നെയ്യ് നാല് ടേബിള്സ്പൂണ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ആവശ്യത്തിന്
പരന്ന പാത്രത്തില് പഞ്ചസാര ഇട്ട് വെള്ളം ഒഴിച്ച് പാവാക്കി അതില് തേങ്ങയിട്ട് ഇളക്കുക. നന്നായി ചുരുണ്ടുവരുന്നതുവരെ ഇളക്കി നെയ്യും ഏലയ്ക്കാപ്പൊടിയും ചേര്ത്ത് നെയ് പുരട്ടിയ പരന്ന പാത്രത്തില് ഇട്ടു നിരത്തുക. ചൂടോടെ ഇഷ്ട ആകൃതിയില് മുറിച്ചുവെയ്ക്കുക. ആറിയ ശേഷം അടര്ത്തിയെടുക്കുക. (തേങ്ങ ബര്ഫി ഇളക്കുമ്പോള് അതില് രണ്ട് ടീസ്പൂണ് ചെറുപയര് വറുത്തുപൊടിച്ച പൊടിയോ അല്ലെങ്കില് അമുല് പാല് പൗഡറോ ചേര്ക്കാം.)
ഓറഞ്ച് ബര്ഫി
കടലമാവ് ഒരുകപ്പ്
പഞ്ചസാര ഒന്നേകാല് കപ്പ്
നെയ്യ് മുക്കാല് കപ്പ്
വെള്ളം അരകപ്പ്
ജാതിക്കാപ്പൊടി കാല് ടീസ്പൂണ്
ഓറഞ്ച് നിറം ആവശ്യത്തിന്
നോണ്സ്റ്റിക്ക് പാത്രത്തില് നെയ്യൊഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. നെയ്യ് ഉരുകുമ്പോള് കടലമാവിട്ടു ഇളക്കുക. നിറം മാറിത്തുടങ്ങുമ്പോള് അടുപ്പില് നിന്ന്വാങ്ങുക. പഞ്ചസാരയില് വെള്ളമൊഴിച്ചു ചൂടാക്കി പാനിയാക്കുക. ഇതിലേയക്ക് കടലമാവ്, നിറം എന്നിവ ചേര്ത്തുചെറുതീയില് ഇളക്കുക. വെള്ളം നന്നായി വറ്റുമ്പോള് ജാതിക്കാപ്പൊടി ചേര്ക്കുക.നന്നായി ഇളക്കി നെയ്യ് പുരട്ടിയ പ്ലേറ്റിലേയ്ക്ക്മാറ്റിയ ശേഷം ഓറഞ്ചിന്റെ ആകൃതിയില് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടുക.
പഞ്ചസാര ഒന്നേകാല് കപ്പ്
നെയ്യ് മുക്കാല് കപ്പ്
വെള്ളം അരകപ്പ്
ജാതിക്കാപ്പൊടി കാല് ടീസ്പൂണ്
ഓറഞ്ച് നിറം ആവശ്യത്തിന്
നോണ്സ്റ്റിക്ക് പാത്രത്തില് നെയ്യൊഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. നെയ്യ് ഉരുകുമ്പോള് കടലമാവിട്ടു ഇളക്കുക. നിറം മാറിത്തുടങ്ങുമ്പോള് അടുപ്പില് നിന്ന്വാങ്ങുക. പഞ്ചസാരയില് വെള്ളമൊഴിച്ചു ചൂടാക്കി പാനിയാക്കുക. ഇതിലേയക്ക് കടലമാവ്, നിറം എന്നിവ ചേര്ത്തുചെറുതീയില് ഇളക്കുക. വെള്ളം നന്നായി വറ്റുമ്പോള് ജാതിക്കാപ്പൊടി ചേര്ക്കുക.നന്നായി ഇളക്കി നെയ്യ് പുരട്ടിയ പ്ലേറ്റിലേയ്ക്ക്മാറ്റിയ ശേഷം ഓറഞ്ചിന്റെ ആകൃതിയില് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടുക.
പാല്പേട
പാല്പ്പൊടി രണ്ട് കപ്പ്
കണ്ടന്സ്ഡ് മില്ക്ക് ഒരുഇടത്തരം ഡപ്പി
കുങ്കുമപ്പൂവ് ഒരുനുള്ള്
ബട്ടര് രണ്ട്ടേബിള്സ്പൂണ്
നെയ്യ് രണ്ട് ടീസ്പൂണ്
ചുവടുകട്ടിയുള്ള നോണ്സ്റ്റിക്ക് പാത്രത്തില് കണ്ടന്സ്ഡ് മില്ക്കും പാല്പ്പൊടിയും ചേര്ത്തുനന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. കട്ടകെട്ടരുത്. സൂക്ഷിക്കണം. (കട്ടിയുള്ള ഇഡ്ഡലി മാവിന്റെ പാകം). ഇതിലേക്ക് ബട്ടറും നെയ്യും ചേര്ത്തു ചെറുതീയില് ഇളക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് അല്പം പാലില് കുങ്കുമപ്പൂവ് കലക്കിയത് ചേര്ക്കുക. അടിക്കു പിടിക്കാതെ ഇളക്കുക. ഒരുനുള്ള് ഏലയ്ക്കാെപ്പാടി കൂടി ചേര്ത്ത് ഇളക്കി അലപം കഴിയുമ്പോള് ഉരുണ്ട് വരും അപ്പോള് തീയണച്ച് വാങ്ങുക.തണുക്കുമ്പോള് കൈയില് നെയ്യ് പുരട്ടി വലിയ ഉരുളയാക്കി അല്പം കനത്തില് ഇ ഷ്ടമുള്ള ആക്യതിയില് മുറിച്ചെടുക്കാം.
കണ്ടന്സ്ഡ് മില്ക്ക് ഒരുഇടത്തരം ഡപ്പി
കുങ്കുമപ്പൂവ് ഒരുനുള്ള്
ബട്ടര് രണ്ട്ടേബിള്സ്പൂണ്
നെയ്യ് രണ്ട് ടീസ്പൂണ്
ചുവടുകട്ടിയുള്ള നോണ്സ്റ്റിക്ക് പാത്രത്തില് കണ്ടന്സ്ഡ് മില്ക്കും പാല്പ്പൊടിയും ചേര്ത്തുനന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. കട്ടകെട്ടരുത്. സൂക്ഷിക്കണം. (കട്ടിയുള്ള ഇഡ്ഡലി മാവിന്റെ പാകം). ഇതിലേക്ക് ബട്ടറും നെയ്യും ചേര്ത്തു ചെറുതീയില് ഇളക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് അല്പം പാലില് കുങ്കുമപ്പൂവ് കലക്കിയത് ചേര്ക്കുക. അടിക്കു പിടിക്കാതെ ഇളക്കുക. ഒരുനുള്ള് ഏലയ്ക്കാെപ്പാടി കൂടി ചേര്ത്ത് ഇളക്കി അലപം കഴിയുമ്പോള് ഉരുണ്ട് വരും അപ്പോള് തീയണച്ച് വാങ്ങുക.തണുക്കുമ്പോള് കൈയില് നെയ്യ് പുരട്ടി വലിയ ഉരുളയാക്കി അല്പം കനത്തില് ഇ ഷ്ടമുള്ള ആക്യതിയില് മുറിച്ചെടുക്കാം.
cookery show,
{[['
']]}
Labels:
cookery show

